[百校名师]2024普通高中高考模拟信息卷(三)3理科综合X试题

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(R、R表示氢或烃基)OCH3OH2I+HI回答下列问题：(1)反应①的反应类型是(2)反应②的化学方程式为,C中官能团的名称是(3)D的结构简式是。反应③和⑤的目的是(4)有多种同分异构体，请写出其中能同时满足以下条件的芳香化合物的结构简式①能与NaHCO3反应产生cO2②能发生银镜反应③能与FeCl3发生显色反应④核磁共振氢谱有4组峰(5)设计以1,2-二溴乙烷和甲醛为起始原料制备HCOOCH2C=CH的合成路线：(无机试剂任选)。37.(15分)中国利用不同微生物的发酵作用制作食物，历史悠久。请分析回答下列问题：(1)利用葡萄制作果酒时，酵母菌能将葡萄糖等糖类在条件下转化成酒精。(2)制作果醋时，醋酸菌在和糖源充足时，将糖分解成醋酸在糖源不充足时，也可以利用生成醋酸。(3)制作泡菜时，所需盐水需煮沸，其目的是。泡菜制作工程中影响亚硝酸盐含量的因素有温度、和等。(4)红方是腐乳的一种，制作红方的实验流程：①豆腐上长出毛霉→②→③加卤汤装瓶→④密封腌制。在实验流程③用到的辅料中卤汤是由和香辛料配制而成。