[学林教育]2024~2025学年度第一学期七年级第一次阶段性作业英语A(外研社版)答案

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【语篇导读】本文是一篇说明文。由于后期的食品处理手段不到位，全球生鲜市场损失超过50%的农产品。研究报告指出，尽管水果和蔬菜广泛使用食品级蜡以改善其外观并防止水分流失，但技术革新上的短板仍然导致食品安全问题频发。就此问题，Akbulut的团队研制了一种将纳米封装精油和蜡结合的技术，这种涂层可以保护食品免于细菌的侵蚀，从而更好地保护食品，延长食品保质期。【语块积累】①produce handling农产品处理②post-harvest treatments采摘后加工处理③food-grade wax食品级蜡④water loss水分流失⑤antibacterial properties抗菌特性⑥foodborne diseases and outbreaks食源性疾病和疫情⑦foodborne bacteria食品致病菌（食品致病菌是可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病性细菌，是导致食品安全问题的重要来源。)⑧bacterial wall细菌壁⑨the shelf life of produce农产品的保质期⑩food processing industries食品加工业l2.D。理解具体信息。根据第二段.to improve them with antibacterial properties…presentsbetter protection against bacteria可知，Akbulut研制的新型蜡质涂层可以更好地抗菌，从而保障生鲜食品的安全。l3.C。理解词汇。根据第三段.the food industry has not competed with these advances,andthere are continuous ..with food safety...reporting hundreds of people becoming sick fromunsafe food frequently.可知，虽然科技发展迅速，但食品行业在科技创新上已经落后于其他行业，所以导致食品安全问题频发。由此可推知，conundrums意为“问题、难题”。l4.B。理解具体信息。根据第五段..harder for bacteria to attach and survive on fruits orvegetables..it can break down the bacterial wall可知，这种和纳米封装精油相结合的蜡质涂层技术通过破坏细菌细胞壁的方式破坏细菌的结构，阻止细菌依附在果蔬上，从而保护食品不受细菌的侵害。l5.A。推断。根据末段.were successful in preventing its growth on the coatings.These waxcoatings can be widely used in food processing industries可知，这款涂层可以有效阻止细菌在食物表面繁殖，可以广泛用于食品加工行业，由此推知，A℃ot认为这款新型的涂层抗菌效果好并且应用前景广阔。干扰项分析]B.The wax coating serves many purposes.(蜡涂层有许多用途。)文中提到这种用于食物保鲜的蜡质涂层可以防止细菌附着在食品上，这种蜡质涂层可以广泛地用于食品行业，并未提到它的其他用途，故本选项不可选。C.Food safety demands careful attention.(食品安全需要引起高度重视。)文中仅提到了这种蜡质涂层可以很好地抑制细菌滋生，但是ACot并未强调食品安全的紧迫性，故本选项不可选。D.The food industry is full of risks.(食品行业充满了风险。)文中提到了食品安全问题频发，但在Arcot的话里并没有强调食品行业充满风险，相反，Arcot认为，在使用了这一蜡质涂层后，食品安全问题会得到改善，故本选项不可选。七选五【主题语境】人与自我一一生活与学习