天一大联考2024-2025学年第一学期高一年级10月联考生物试题

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A.蔬菜沙拉中的多糖都能被人体消化为葡萄糖，从而被细胞吸收B.牛奶中的钙、铁等元素被吸收后，可以参与构成细胞中的某些化合物C.煮熟的鸡蛋破坏了蛋白质的肽键，易被人体消化D.用斐林试剂检测豆浆中的糖类时，若出现砖红色沉淀，则说明其含有葡萄糖【答案】B【解析】【分析】有机物的鉴定方法：1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。2、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。3、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。4、淀粉遇碘液变蓝。【详解】A、蔬菜沙拉中的纤维素无法被人体消化，A错误；B、无机盐可以参与构成细胞中的某些化合物，B正确：C、煮熟的鸡蛋破坏了蛋白质的空间结构，容易被人体消化，没有破坏蛋白质的肽键，C错误；D、用斐林试剂检测豆浆中的糖类时，若出现砖红色沉淀，则说明其含有还原糖，不一定是葡萄糖，D错误。故选B。3.超氧化物歧化酶(SOD)是生物体内一类重要的抗氧化酶，由2条或4条肽链组成，其活性中心含有铜、锌、锰、铁等金属离子，能够特异性清除自由基，是一种新型药用酶。下列相关叙述错误的是()A.SOD是以碳链为骨架的生物大分子B.SOD在细胞的核糖体上合成C.口服SOD可以延缓细胞衰老D.将金属离子去除会导致SOD失活【答案】C【解析】【分析】核糖体由RNA和蛋白质组成，是合成蛋白质的场所，是“生产蛋白质的机器”。【详解】A、由题意可知，超氧化物歧化酶(SOD)由2条或4条肽链组成，因此其本质是蛋白质，所以$OD是以碳链为骨架的生物大分子，在细胞的核糖体上合成，AB正确：C、由题意可知，超氧化物歧化酶(SOD)本质是蛋白质，所以不能口服，口服会分解蛋白质，使其失去相应的功能，C错误；第2页/共20页